Nuestra Historia
Un viaje culinario:Pasión y autenticidad
Ya de niña, Yangsun disfrutaba con la buena comida. Está segura de que una buena comida no necesita más que los ingredientes frescos de la naturaleza, y por supuesto el ¡Cómo - Saber!
LOCALIZANDO EL SABOR COREANO
Mientras trabajaba en su restaurante de Palma de Mallorca, descubrió el gran deseo de producir ella misma los ingredientes de la cocina coreana, para ahorrarse las largas rutas de transporte, pero también para recuperar el auténtico sabor natural. El gran reto es obtener todos los ingredientes de sus productos de las regiones más cercanas posibles.
ALIMENTOS DEL TEMPLO
Después de aprender a cocinar intensivamente durante varios años con algunas de las mujeres más experimentadas de Corea, Yangsun se sintió lo suficientemente madura como para empezar a producir sus propios alimentos. Aprender de la llamada "Comida del Templo" fue el momento más emocionante.
