Nuestra Kimchi artesano de col original (Baechu Kimchi) se elabora en nuestra fábrica, siguiendo una receta auténtica transmitida por las madres coreanas.
La base de nuestro kimchi de col es un proceso de fermentación natural, combinado con los mejores ingredientes naturales. En lugar de utilizar pasta de pescado producida industrialmente, incorporamos nuestros propios mariscos fermentados en casa y recién comprados en el mercado. Este cuidadoso proceso da como resultado un sabor inconfundible: picante, umami y sustancioso, ¡tal y como gusta en Corea!
El kimchi puede conservarse aproximadamente 1 año. Si le parece que el kimchi está demasiado fermentado y agrio, puede utilizarlo para hacer estofado de kimchi, arroz frito con kimchi o tortitas de kimchi o incluso espaguetis de kimchi.
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