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Jang
한식에 빠질 수 없는 한국산 발효 장과 고추장.
우마미의 맛을 보장하고 건강을 위해 전통 레시피를 유지합니다.
미생물은 자연 발효 과정을 보장합니다.
고추장
는 한국에서 가장 중요한 발효 식품 중 하나입니다.
고추장의 주요 재료는 고춧가루, 찹쌀가루, 보리 엿기름 가루, 발효 콩과 살 가루입니다.
이 한국식 칠리 페이스트는 매콤하면서도 단맛이 살짝 느껴집니다. 전 세계적으로 인기가 있으며 드레싱, 소스, 수프, 샐러드, 뜨거운 요리 등을 다듬는 데 사용됩니다.
간장 소스
간장은 모든 종류의 요리에 없어서는 안 될 필수품입니다.
100% 대두와 물만을 사용하여 한국의 전통 레시피에 따라 간장을 만드는데, 이는 가장 순수하고 맛있는 풍미를 얻을 수 있는 가장 건강한 방법입니다.
청국장
청국장은 발효가 3일밖에 걸리지 않아서 빨리 발효된 된장, 된장이라고도 불립니다. 청국장은 낫토와 비교되기도 합니다.
한국인은 청국장으로 찌개를 끓입니다. 그러나 이 발효 간장은 샐러드, 소스 및 기타 뜨거운 요리에 맛을 냅니다.
